来源: ZAKER 哈尔滨

  原标题:“菜篮子”降声一片!3 月哈尔滨肉蛋菜月环比下降较为明显

  随着节日效应消退、市场供应增加、消费需求减弱及气温持续回升等因素影响,进入 3 月以来,哈尔滨市主要副食品市场运行平稳、消费秩序良好、价格总体呈现下降走势,尤其是猪肉、鸡蛋、蔬菜价格月环比下降较为明显。

  粮油价格小幅波动,运行相对平稳。

  据市发改部门价格监测数据显示:3 月份,粮油市场供应充足、消费需求稳定,价格波动幅度较小,大米、富强粉价格(超市与农贸市场平均零售价格、500 克,下同)分别为 2.95 元、2.60 元,月环比大米下降 3.59%、富强粉上涨 1.17%;同期比大米下降 2.96%、富强粉 8.79%。九三、金龙鱼、福临门桶装 5L 大豆油价格分别为 57.14 元、57.80 元、52.10 元,月环比九三、福临门分别下降 0.88%、2.43%,金龙鱼上涨 2.56%;同期比分别上涨 12.37%、7.00%、4.35%。大豆油同期比价格上涨原因主要是大豆收购价格上涨所致,大豆收购价格 2.86 元,同期比上涨两成。

  猪肉价格明显下降,逐渐回归合理区间。

  随着国内生猪产能不断恢复和猪肉消费进入淡季,价格持续回落。3 月份,猪肉平均零售价格 21.01 元,月环比下降 16.46%,同期比下降 27.40%,月末较月初下降 7.08%。3 月份生猪平均收购价格为 12.69 元,月环比下降 9.49%,同期比下降 22.72%,月末生猪收购价格 11.00 元,较月初下降 20.86%。

  牛羊禽肉价格环比相对稳定,同比升多降少。

  3 月份,牛肉、羊肉、鸭肉、鹅肉、白条鸡价格分别为 43.03 元、37.89 元、7.21 元、12.75 元、8.28 元,月环比羊肉、白条鸡分别上涨 0.16%、0.24%,牛肉、鸭肉分别下降 0.12%、1.23%,鹅肉持平;同期比牛肉、鸭肉、鹅肉、白条鸡分别上涨 14.69%、16.48%、6.02%,羊肉下降 3.32%。

  淡水鱼价格环比小幅波动,同比涨幅相对较大。

  3 月份,鲤鱼、草鱼、鲢鱼、鲫鱼价格分别为 9.02 元、10.26 元、5.80 元、12.25 元,月环比鲤鱼、草鱼价格分别上涨 0.78%、1.28%;鲢鱼、鲫鱼分别下降 2.03%、2.31%;同期比鲤鱼、草鱼、鲢鱼、鲫鱼分别上涨 24.41%、11.76%、11.54%、6.99%。据分析,预计二季度淡水鱼价格仍将在高位波动行动,新鱼上市后淡水鱼价格能有所回落。

  鸡蛋月环比降幅较大,月内波动小幅回落。

  随着鸡蛋市场供应持续好转和消费需求减弱,自 1 月中旬以来,鸡蛋价格快速回落,不断破位,从 7 元区降至目前的 3 元区。3 月份,鸡蛋市场平均零售价格为 3.89 元,月环比下降 11.39%;月末价格为 3.84 元,较月初下降 4.48%;虽然鸡蛋价格明显下降,但仍高于去年同期 16.82 个百分点。鸡蛋收购价格 3.46 元,月环比下降 13.5%,高于去年同期 28.15 个百分点。

  蔬菜价格季节下降明显,低于去年同期水平。

  蔬菜价格具有明显的季节性特征,随着节日效应消退、气温持续回升,价格波动下降。3 月份,监测的 24 种蔬菜平均零售价格 4.47 元,月环比下降 17.83%,同期比下降 6.86%,月末价格为 4.35 元,较月初下降 9.18%。二季度,本地棚室蔬菜陆续上市、外埠蔬菜上市量也将增加,预计后期蔬菜价格将继续下降。

  水果价格小幅波动,低于去年同期水平。3 月份,监测的 5 种水果市场平均零售价格 5.44 元,月环比上涨 1.49%,同期比下降 3.89%,月内价格小幅下降,月末价格为 5.36 元,较月初下降 3.25%。